2017年07月24日

富良野に新設ワイナリーを訪ねる

平成29年7月10日(月)旭川に用事があって朝9時にぼたん園を車にて出発。
用事を済ませてから今年、富良野に新規にワイナリーの計画をスタートさせた企業のブドウ畑を見てくることになっています。

<朝日新聞デジタルの記事「富良野、ワイナリー続々新設」からの抜粋>
富良野地方で今春、「現存する日本最古のワイナリー」を謳う「まるき葡萄酒」(山梨県甲州市)のグループ会社がブドウ栽培を始めた。
十勝連峰を見渡す中富良野の丘に、ブドウの苗木が整然と並ぶ。保温などのため根元を覆う白い筒の先から緑の葉が顔をのぞかせている。まるき葡萄酒からなる企業グループ「グループ・レゾン」(本部・兵庫県)が設立した農業生産法人レゾンのブドウ畑だ。
レゾンは同町と富良野市の3ヵ所に計35ヘクタールの畑を取得。今春、そのうち約8ヘクタールでソーヴィニヨン・ブランなど11品種を植え、3年後にワイン生産を始める。
畑を富良野地域全体で約40ヘクタールに増やし、8年後には年間15万本のワインを製造する計画だ。ー中略
まるき葡萄酒によると、富良野は土地が広く、冷涼で寒暖差も大きいなど、ワイン用ブドウ品種の栽培に適しており、国内外での知名度が高いことから進出を決めた。本州では温暖化や人手不足から適地が見つけづらくなっていることも、北海道への進出を決めた理由の一つだという。
道内のワイナリーは、2006年の13ヵ所から今年5月の29ヵ所に倍増した。新興ワイナリーは空知地方や「ワイン特区」として製造免許が取りやすい余市町など後志地方に多い。ー以下略

探し探し、やっとブドウ畑に着いたのは午後3時半。正面に十勝岳連峰を見渡す緩い傾斜地に鉄製のポールが規則的に並んでいます。
よく見るとポールとポールの間には高さがまだ20cmくらいのブドウの苗が植えられています。

中富良野のブドウ畑(7月10日 15:53撮影)170713平成29年7月13日まで 130.JPG

後日談
平成29年7月15日(土)、今日はかねて、友人のM.K.さんから話のあった、M.K.さんの知人が所有する牧草地が売りに出る可能性があるとの情報に基づき、現地を視察することになっています。
午前8時、約束どおりM.K.さんが来園、一緒に車で出発しました。

現地はぼたん園からは車で10分ほどの近い距離にあり、幹線道路から少し入った丘陵地です。正確な面積は分かりませんが、数年前まで牧場として使用していたそうで、なだらかな斜面には夏草が伸びていて頂上付近には笹もあります。頂上近くからは丁度南の方角に北見の市街が見え、少し手前にはぼたん園らしき森も見えます。

ワインの品質の90%はブドウそのものによって決まると言われています。
そして、ワインの味わいを決めるものとして大きく分けて四つの要素が挙げられます。
先ず第一にブドウの品種です。ヨーロッパ系のブドウでワイン用に使用されている主な品種は約100種類と言われています。
第二にいわゆる「テロワール」と言われる、ブドウの成育に大きな影響を与える、畑の土壌や地形、気候などのその土地固有の自然環境があります。
第三に造り手の個性があります。ブドウの栽培方法は勿論ですが、ブドウの収穫量(単位面積当たり)や収穫の時期、収穫の方法(機械摘みか手摘みか)、醸造方法や熟成方法などの判断は造り手の個性によります。
そして、第四にはいわゆる「ヴィンテージ」と言われるブドウが収穫された年があります。どんなに造り手が努力しても、ブドウに限りませんが、その年の天候によって出來(質と量)は大きく左右されます。

従って、ワイン造りは先ず最初にブドウ畑を選定するところから始めなければなりません。
一般に言われていることは、その土壌については水はけが良いことが絶対条件のようです。そして土壌の肥沃さについては多くの農作物とは異なり、肥沃で有機質の土壌は適さず、むしろ水分も栄養分もギリギリの痩せた土地が向いているということです。それは水分と栄養分が豊富だと葉ばかりが茂り、果実の成熟が疎かになるからです。
よくブドウは傾斜地を好むと言われますが、それは傾斜地は一般に水はけが良く、養分や有機物が少ないからのようです。ただし、あまり急斜面では手入れに手数が掛かり、また動力機械を使用する場合は危険を伴うので避けなければなりません。
また、ブドウの成育には日照時間が長ければ長いほど適しているので、斜面が南向きであることが有利に働きます。特に北見のような温暖ではない土地では日照時間の長さと時期は大事になります。
それと、北見のように冬季には-20℃にもなるような地域では凍結による枯れ死や、芽吹きが始まる頃の春の遅霜と成長期と重なる初秋の降霜は何としても避けなければなりません。
そして、更にブドウ畑は自宅の近くにある方が良いと言われます。成長期にはブドウ畑を定期的に見回る必要があり、収穫期には香りのチェックや食害がないか確認するため毎日通う必要があるからです。

自宅からも近く、南向きの適度な勾配の斜面はブドウ栽培には適しているように見えます。(7月15日 9:21撮影)
170723平成29年7月23日まで 022.JPG

頂上付近からの眺めも悪くありません。北見市街と手前にはぼたん園の森も遠望できます。(7月15日 9:21撮影)
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すぐ近くにはゴルフ場もあります。(7月15日 9:46撮影)
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2017年07月01日

もうひとつの「キタキツネ物語」

今日は正直言ってあまり触れたくない話題です。でも、人の生命にも関わる可能性のあることですので敢えて取り上げることにしました。

キタキツネ(北狐)と言えば今や北海道の代名詞的な存在ともなっていますが、昭和53年に公開されたドキュメンタリー映画「キタキツネ物語」が大ヒットして以来(更に公開から35年後の平成25年には、その時の未公開分を含む全撮影分フィルムをデジタル修復し再編集、音声と音楽も再作成して「公開35周年記念リニューアル版」」として再公開された)のことのようです。当時、その撮影はオホーツク海沿岸を中心に北見市、釧路市、網走市、紋別市などで4年間を掛けて実施されたと言うことです。

今でも北見市では街中でもキタキツネを目撃することは珍しくなく、当時からオホーツク地方には多くのキタキツネが生息していたことが窺えます。ぼたん園も例外ではなく、園内には数匹の親子と見られるキタキツネが住みついています。
朝早く、または夕方から夜間にかけて、その姿を目撃することが度々あります。毎年春先に3匹から4匹の子供が生まれ、夕方閉園して来園者が居なくなった芝生で子供たちを遊ばせている親狐(母親のみの場合が殆ど)を見かけます。

このままであれば微笑ましい光景なのですが、実は毎年市役所にお願いしてキツネを捕獲する罠(檻の中に肉片をぶら下げて、その中に入って肉片を食べようとすると檻の入り口の扉が落ちて閉じ込められてしまう)を設置して貰うのです。しかし、キツネは悧巧で最初のうちは捕獲されるのですが、一度学習すると二回目は子供も含めて檻に近付こうとはしなくなります。

何故キタキツネを捕獲するのか?それは北海道の方は皆さんご存知のことですが、エキノコックス(多包虫症)という寄生虫を媒介するからです。

*エキノコックスとは?(日経新聞平成26年の記事「寄生虫エキノコックス、本州で感染拡大の兆し」より)
サナダムシの一種の寄生虫。幼虫を宿した野ネズミを食べたキツネや犬の腸で成虫に育ち、卵がふんと一緒に排出される。卵が人やサルなどの口から体内に入り寄生するとエキノコックス症になり、数年から十数年の潜伏期間を経て重い肝障害を起こす。感染部位を切除すれば治るが、長期間自覚症状がないため発見が遅れて死に至ることもある。人の体内では幼虫のままで卵が作られず人から人へは感染しない。
*更に詳しく知りたい方は k3.dion.ne.jp 「ペット(犬、猫)の飼い主の皆様へ」 に詳しい説明がありますのでご覧ください。

エキノコックスがやっかいなのは、上記のネット情報によると北海道では毎年10〜20名ほどの新規患者が報告されていますが、人がこの寄生虫に感染しても成人では発症するまでに10年以上を要し(子供の場合は数年)、初期には自覚症状がないことです。
また、飼い犬や飼い猫(特に放し飼い)が感染した野ネズミを食べても通常は無症状で、飼い主の知らない間に成虫を宿し、虫卵を排泄しているとその飼い主やその家族にとっても(更には近隣の住民にとっても)非常に危険な状態になります。

そのような訳で当園では毎年、市に依頼して園内のキツネの捕獲を実施していますが前述のとおり限界があります。また自衛のためにも私達自身、5年ごとに保健所の血清検査を受けること(毎年実施して欲しいのですが現在のところ5年に1回となっている)、そして野ネズミの駆除(捕獲と殺鼠剤の配置)を毎年実施しています。今後の課題としてはキツネの駆虫(駆虫薬入りの餌の散布)やキツネの棲み処となる古い空き家の撤去または建替えを考えています。

芝生で遊ぶキタキツネの親子(6月21日 17:49撮影)170713平成29年7月13日まで 012.JPG


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2017年06月14日

手作りの観光案内

平成29年6月5日(月)から6月8日(木)まで3泊4日の予定で4人の来客があり、私がプランをアドバイスし、今回の観光の企画をしたN.K.君と一緒にレンタカー(8人乗りHONDA STEP WAGONに6人乗車)でご案内をしました。

私とN.K.君とで立てたプランは下記のとおりです。
第1日目(6/5)
 15:05女満別空港着→16:10ホテルベルクラッシック北見チェックイン→河西ぼたん園(園内案内)→18:30オホーツクビール(夕食)→ホテル泊
第2日目(6/6)
 9:00ホテル出発→チミケップ湖(チミケップホテルにてコーヒータイム)→津別峠(屈斜路湖、知床、雄阿寒岳・雌阿寒岳の360度展望)→屈斜路湖畔→裏摩周湖展望台→神の子池(摩周湖の湧水)→宇登呂にて昼食→知床(フレペの滝、知床五湖、カムイワッカの滝)→羅臼熊の湯(無料の露天風呂)→ホテルベルクラシック北見泊
第3日目(6/7)
  9:30ホテル出発→北見市内観光(ピアソン記念館、ハッカ記念館)→能取湖→浜佐呂間の斉藤商店(魚が安くて旨い店、北見からも買いに行く人が多い)→サロマ(佐呂間)湖→マルセップ(丸瀬布)温泉マウレ山荘泊(時間があればマウレ美術館、太平高原なども散策)
第4日目(6/8)
 9:30山荘出発→生田原オモチャの博物館→ノルデイックファーム(搾りたて牛乳のソフトクリーム)→山の水族館→美幌町「焼肉割烹 田村」にて昼食→女満別空港15:40発

*全行程レンタカー(オリックスレンタカー)を利用。
*予定どうりに行かなかった部分
 @第2日目 チミケップ湖から津別町へ抜ける予定が鹿鳴の滝の手前で通行止めになっていた(ゲートに表示された通行止め期間は過ぎているのに)ため、北見まで引き返さなければならなかった。
 A@と同様、津別峠から屈斜路湖へ下る道道は峠の頂上までで通行止めとなっていたため、これも美幌まで引き返さざるを得なかった。
 B@、Aにより屈斜路湖畔、裏摩周湖展望台、神の子池には立ち寄ることができず、2,3時間の大幅な時間のロスを招いてしまった。そのため予定していた宇登呂での昼食時間には間に合わず、知床に着いた時には午後3時を過ぎていた。知床五湖には何とか間に合ったものの、フレペの滝、カムイワッカの滝、熊の湯はカットせざるを得なかった。
 C第3日目 能取湖はサンゴ草が真っ赤に大地を染める9月末が見ごろで、この時期は特に湖と岬以外には見るべきところもないだろうということと皆さんの希望もあり行き先を変更、サロマ湖が一望できる標高376mの幌岩山にあるサロマ湖展望台とオホーツク海に面するワッカ原生花園に立ち寄る。
 D第4日目 美幌町の「焼肉割烹 田村」に12:30分に昼食の予約を入れているため時間的な余裕をみて、生田原オモチャの博物館はカットすることとした。(後日孫同伴でゆっくりと再訪することとする)

津別峠から屈斜路湖を望む。中央少し左に斜里岳、その左に薄っすらと知床連山、そして右の方向に少し尖って盛り上がっているのは摩周岳。(6月6日 11:48撮影)
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知床五湖の木道から見る知床連山。木道が出来て見晴らしがよくなった。右端が羅臼岳。(6月6日 15:54撮影)
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知床五湖の一湖に写る知床連山。同じく右端は羅臼岳。(6月6日 16:22撮影)
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幌岩山サロマ湖展望台。たまたま麓から徒歩で登ってくる標津の高校生と一緒になりました。(6月7日14:11撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 035.JPG

サロマ湖展望台から見るサロマ湖とオホーツク海 (6月7日 13:48 iPhoneにて撮影。ビデオにて撮影しましたが、なぜか静止画像でしかアップロードできません)170723i-phone映像 493.JPG

マウレ山荘の絵はがき、封筒と夕食の献立表。なお、朝食はバイキングでした。どちらも地元の食材を中心に自然の素材を生かした美味なものでした。夕食には「ヤマブドウワイン」を堪能しました。
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今回の観光案内で幾つかの反省点がありました。
@この時期(6月初旬)には、例えばチミケップ湖から津別へ抜ける道道や津別峠から屈斜路湖へ下る道道(北斜面)などのように通行止めがあり得ることの事前確認ができていなかった点。
A案内する側としてはここも見せたいあそこも見て欲しいと、ついお客様の希望を無視して欲張ってしまい、予期せぬ事態(例えば予期しない通行止めなど)が発生するとスケジュールが狂い時間的な余裕が無くなってしまうこと。やはり多少の事故があっても余裕をもって案内できるよう慎重な配慮をすべき。
Bお客様の描いているイメージと案内する私たちが持っているイメージは必ずしも一致しないこと。お客様個々の間でも興味の対象は違うこと。事前にお客様の希望、興味、嗜好などできるだけ把握したうえで計画を立てることが重要だということ。

それでも旅行会社のツアーとは違って手作りの旅行には手作りのよさもあります。
第一に予定に縛られないこと。例えば天候によって計画の変更が可能なこと。今回は幸い第1日目から第3日目まで晴天に恵まれましたが、第2日目の津別峠の展望は曇りや霧が発生すればゼロとなってしまいます。
手作り旅行であれば第2日目と第3日目を入れ替えることも可能です。
また、第3日目の能取湖→サロマ湖の予定は、途中お客様の希望で能取湖を取りやめて(以前9月末のサンゴ草が赤く染まるころに訪れたことのあるお客様のアドバイス)急遽、幌岩山のサロマ湖展望台に立ち寄りましたがサロマ湖全体とオホーツク海が見渡せて予期せぬ収穫でした。また、お客様の希望によりワッカ原生花園にも立ち寄ることができました。
第二に地元及び現地の最新の情報が取り込めること。例えば第2日目のチミケップ湖や津別峠は最近でこそ全国版の観光案内書にも登場するようになってきましたが、大型バスが入れないため大手旅行会社のツアーは聞いたことがありません。私も行ったことのなかったサロマ湖の幌岩山展望台なども同様でしょう。
そのほかにも観光会社のツアー旅行では行かないところにこそ北海道の大自然をダイレクトに見せてくれるところがいっぱいあります。
また、私の大好きなマウレ山荘やチミケップホテルなどは所謂有名観光地の豪華ホテルに飽き飽きしている方にはまさに自然と一体になれる静かな隠れ家となることでしょう。
こうした情報は地元の人々に聞けばすぐに分かることで、実際に何度も行ったことのある、泊まったことのある人々から得られる情報ほど確かなことはありません。

私は北見市はよいロケーションに位置していると思っています。北見を拠点にして東には知床世界自然遺産、西には大雪山国立公園、南には阿寒国立公園、北は網走からサロマ湖まで、といずれも日帰りが可能です。
そしてここ北見で地元の人々との交流(情報)と車(足)があれば、正に自分自身の手作りの旅が実現できるのではないでしょうか。その実現に向けて何かできることはないか模索してみたいと考えています。
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2017年06月11日

牡丹の開花からぼたん祭り(6月11日)まで

今日、6月11日(日)は第10回の平成のぼたん祭りが開催されました。

前日の天気予報では今日は一日中曇りのはずですが、夜中に相当激しい雨が降ったようです。「ようです」というのは私は朝まで熟睡していたため全く知りませんでした。
いつもより少し遅く7時30分に目が覚めると、屋根から落ちる滴が薪ストーブの家の外に突き出た煙突の水平な部分に当たるポツポツという規則的な音が聞こえます。窓のカーテンを少しだけ開けて外を見ると正門まで続く道が所どころ小さな川のように光っています。
枕元のスマホで今日の天気予報を見てみると、一日中雨マークになっています。しかも1時間ごとの気温は午前8時の11℃を最高に12時は8℃、15時は7℃、18時は6℃と、時間と共に低くなっています。
このブログを書いている現在の気温は5℃となっています。

そのような訳で今年のぼたん祭りは一日中冷たい雨が降り続け、最悪の条件となりました。
それでも、さすがに芝生での野点は中止となりましたがそれ以外の楽器演奏、紙芝居、フリーマーケット、野菜の直売などは実施されました。
詳しい報告は後日に譲りますが、予定を1時間繰り上げて午後2時に終了とし、午後3時30分頃に皆さんのご協力により片付けを終え解散となりました。皆様のご協力に感謝申し上げます。
天候には恵まれませんでしたが、10回の開催で雨に降られたのは今回が初めてですので確率からすればよい方ではないかと思います。

以下では、牡丹の開花からぼたん祭り前日までの園内の様子を写真にてご報告いたします。

平成29年6月5日の牡丹開花状況(13:53撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 003.JPG

大姥ユリの成長(6月5日 14:02撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 007.JPG

平成29年6月7日の牡丹開花状況。創立記念碑のある花壇。(8:30撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 033.JPG

平成29年6月7日の牡丹開花状況。円形花壇。(8:30撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 034.JPG

平成29年6月8日の牡丹開花状況。創立記念碑のある花壇。(14:43撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 042.JPG

ピンクの大輪。(同上、6月8日 14:44撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 044.JPG

芝生の様子。全体の1/4、写真の右半分は芝刈り前。(6月9日 7:12撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 054.JPG

6月9日の牡丹開花状況。創立記念碑のある花壇。(7:15撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 055.JPG

クリンソウ(九輪草)も満開です。創立記念碑のある花壇。(15:45撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 062.JPG

赤の競演。(6月9日 15:46撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 064.JPG

続赤の競演。(6月10日 7:41撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 069.JPG

ピンクの艶やかさ。(6月10日 7:41撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 070.JPG

凛とした立ち姿。(6月10日 7:42撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 071.JPG

平成29年6月10日、ぼたん祭り前日の牡丹開花状況。創立記念碑のある花壇。(7:42撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 072.JPG

同日。円形花壇。(7:43撮影)170610牡丹開花からぼたん祭り前日まで 073.JPG

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2017年06月04日

新緑、5月のぼたん園

一番早く4月に黄金色の花を咲かせるのが福寿草、そしてすぐに後を追うように黄色い花のラッパズイセンが北国の春の到来を告げます。同じころには赤紫や黄色のカタクリの花が咲き始めます。
そして5月に入ると木々が芽吹き、桜があっと言う間に満開となりまたあっという間に散ってしまい、草花が一雨ごとに一斉に土の中から湧き出るようにグングン伸びてきます。
そのころになると草原一面に黄色いタンポポと勿忘草(和名エゾムラサキ)の薄い水色が爽やかな風を運んできてくれます。
5月も中旬になると紫色の花のエゾムラサキツツジ、橙色の花のレンゲツツジ、黄色い花を咲かせる平成29年エクスバリツツジ、薄いピンクの花色のクロフネツツジや濃いピンクの花色の三つ葉ツツジなどのツツジが咲き揃います。
また、毎年自然にその数を増やしているオオウバユリも日増しにグングン大きくなってきます。
そして例年ですと5月末には牡丹が咲き始めるのですが、今年は6月に入っても冷たい小雨が降り続き、本日現在(平成29年6月4日)僅かに数株が雨に打たれて寒そうに花をつけているだけで、大部分は蕾を硬く閉じている状態です。予報によれば、明日から2,3日は陽が射し気温も上がるようなので開花を期待したいところです。

平成29年5月20日のぼたん園(芝生西より東方向を望む 9:46撮影)
170601平成29年の北見(4月27日以降) 006.JPG

平成29年5月20日のぼたん園(芝生東より西方向を望む 9:49撮影)
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平成29年5月20日のぼたん園(創立記念碑のある牡丹花壇 9:54撮影)
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満開のクロフネツツジ。(平成29年5月20日 10:06撮影)
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日増しに大きく成長するオオウバユリ。(5月20日 10:37撮影)
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ライラックの木の根元にクレマチス(和名テッセン)を植えました。(5月29日 10:04撮影)
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薔薇の根元にもクレマチス(和名テッセン)を植えました。(5月29日 10:05撮影)
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